Le début du printemps arrive à la fin de ce mois de mars ! Si vous êtes ici, c’est certainement parce que vous vous demandez quoi semer et planter dans votre jardin biologique à cette époque de l’année ? Ce mois-ci est en quelque sorte le premier début de la saison en permaculture pour moi… Beaucoup de semis et de plantations peuvent être réalisés à l’extérieur (offrant généralement une protection pour favoriser la croissance et la croissance des plantes) mais aussi à l’intérieur, où vous devrez offrir à vos plantes les bonnes conditions en termes d’éclairage, de température et d’humidité. Tout cela doit faire partie (à mon avis) de la planification mondiale, en tenant compte des changements potentiels liés à votre climat et à votre région. Voici la liste complète des semis et des plantations possibles en mars au potager…
La liste des semis à l’intérieur en mars
Pour ceux qui cherchent des graines biologiques et des variétés adaptées au potager, ce tableau de graines bio peut vous servir de point de départ. Si vous débutez dans le monde des semis (j’ai moi aussi commencé de zéro), cette page dédiée aux semis réussis pourra vous guider efficacement. Plutôt que de tout lancer d’un coup, mieux vaut étaler les semis en fonction du cycle de développement de chaque plante et de leurs besoins particuliers.
Lire également : Les meilleurs légumes à semer au potager en mars
Parmi les semis à réaliser à l’intérieur, certains réclament impérativement une température maintenue à 20°C :
- Aubergine
- Poivrons et piments
- Physalis
D’autres espèces se contentent d’une température ambiante, sans chauffage particulier :
A voir aussi : Carottes : quels légumes éviter de planter à proximité ?
- Tomates
- Concombres et cornichons
- Pastèques
- Salades
- Poireaux
- Artichauts
- Chou-rave
- Choux de Bruxelles
- Oignons blancs
- Raves de céleri
- Brocoli
- Chou-fleur
- Cardons
- Branches de céleri
- Rhubarbe
- Tétragone cornue
Quelques précisions pour les tomates
Comptez environ cinq à six semaines entre le semis et la plantation en pleine terre. L’idéal consiste à fixer votre date de plantation, puis à remonter dans le temps pour caler celle du semis. La tentation de s’y prendre trop tôt revient chaque année, mais patienter paye sur la vigueur des plants. À propos des maladies courantes, en particulier celles qui s’attaquent aux tomates, un détour par cet article sur les traitements préventifs contre le mildiou (et l’utilisation du bicarbonate de soude) pourra vous rendre bien des services.
Semis en plein air sous abri : que lancer en mars ?
Comme toujours, il faut tenir compte de votre région et du climat local. La liste suivante concerne surtout les zones où la douceur s’installe tôt ; ailleurs, mieux vaut attendre la troisième semaine du mois et, dans tous les cas, prévoir des protections pour favoriser la levée (tunnels, châssis, cloches… tout est bon à prendre selon vos moyens).
- Haricots
- Carottes
- Épinards
- Pois ronds
- Laitues
- Navets
- Radis de Milan
- Panais
- Brocoli, choux et chou
- Livèche
- Oignons blancs
- Poireaux
- Betteraves
- Roquette
- Mesclun
Quelles fleurs semer en mars au jardin ?
Quand la météo le permet, il devient possible de démarrer la culture de plusieurs annuelles :
- Soucis (ou graines de souci)
- Œillets d’Inde
- Bégonias
- Pétunias
- Et d’autres selon vos envies
À propos des fleurs au potager, certaines se dégustent sans danger, mais mieux vaut se renseigner avant de goûter. Au moment de les intégrer à votre plan de jardin, pensez à leurs effets sur l’écosystème : certaines repoussent les insectes indésirables, d’autres attirent des pollinisateurs précieux. Ce sont souvent de petits détails qui font la différence sur la biodiversité.
Les plantes aromatiques à semer en mars
Voici un panorama des aromatiques à semer dès ce mois, pour varier les plaisirs en cuisine et favoriser la diversité dans votre potager :
- Basilic
- Cerfeuil
- Persil
- Hysope
- Absinthe
- Aneth
- Bourrache
- Coriandre
- Thym
- Verveine
- Ansérine Bon-Henri
- Arroche
- Cresson
- Oseille
- Pissenlit
- Origan
À savoir sur les aromatiques du jardin
Comme les fleurs, ces plantes jouent un rôle clé : elles se consomment, bien sûr, mais elles participent aussi à la santé générale du potager. La plupart du temps, on les démarre à l’intérieur en godets pour les installer dehors en mai. Pensez aux associations bénéfiques : marier les espèces, c’est souvent booster la vigueur de vos cultures. Un détail : la ciboulette et le persil n’aiment guère être repiqués ; mieux vaut les semer à leur place définitive si la météo le permet. Ils s’accommodent très bien d’autres aromatiques à proximité. En quête d’inspiration ? Jetez un œil à l’article « 15 plantes aromatiques à cultiver au jardin ».
Que planter en mars en permaculture ?
Voici ce que vous pouvez installer en pleine terre dès ce mois-ci, pour une récolte généreuse :
- Ail
- Pomme de terre
- Artichaut
- Asperge
- Chou-fleur
- Crosne du Japon
- Échalote
- Épinard
- Haricot
- Pois
- Fraisier
- Hysope
- Oignon
- Rhubarbe
- Romarin
- Sauge
- Topinambour
- Arbres fruitiers et arbustes à racines nues
- Cépages fruitiers
Pour les fraises, les arbres fruitiers et les petits fruits, il est tout à fait possible de les mettre en terre en mars, voire en avril selon la météo. Cela dit, j’ai toujours constaté qu’une plantation à l’automne (octobre) leur laisse le temps de s’installer, de s’enraciner et de démarrer plus vigoureusement au printemps suivant.
Quels travaux mener en mars sur les cultures déjà en place ?
Pour ceux qui ont déjà un potager lancé, voici les interventions à prévoir durant le mois :
- Diviser les plantes vivaces
- Finir les amendements du sol
- Retirer les protections
- Tailler les jeunes arbres fruitiers
- Protéger les arbres en cas de floraison précoce
Concernant la suppression des protections : une fois les températures devenues plus clémentes, pensez à aérer vos cultures en retirant tunnels ou voiles pendant la journée. Cela limite l’humidité excessive et les risques de fonte des semis.
Pour la protection des arbres fruitiers, un détail peut tout changer. Un printemps doux accélère la sortie des fleurs, mais une gelée tardive peut tout ruiner. Les fameuses « saints de glace » font parfois des ravages… Si la météo s’annonce douce, n’hésitez pas à couvrir les fleurs précoces : un simple voile peut suffire à sauver la récolte.
Un mois charnière au potager
Mars ne laisse aucun répit au jardinier passionné. Si la préparation a été faite en amont, tout s’enchaîne avec méthode : les semis s’étendent, les plantations s’accélèrent, les premiers bourgeons s’observent avec satisfaction. Pour ma part, j’avance avec un calendrier de culture et un plan du potager qui me servent de fil conducteur. Les possibilités du mois sont vastes, alors, qu’allez-vous tenter ce printemps ? Les graines attendent, la terre aussi. Qui sait ce que révélera votre jardin cette année ?
